Actualmente, Reme Garrigós es la directora del IES Xixona.

Hace 25 años que se dedica a la docencia como profesora de inglés de secundaria, bachillerato y ciclos formativos en diferentes centros.

El curso pasado coordinó la flexibilización del currículum del ciclo en el IES Xixona para adaptarlo a los sectores económicos de la localidad, a saber el turrón y el helado. En este proceso participaron tanto los docentes del ciclo como las empresas turroneras representadas por el Consejo Regulador del Turrón y la Asociación de Heladeros.

Con esta iniciativa se pretende dar respuesta a las necesidades de los sectores productivos locales, y en un futuro poder acreditar a los trabajadores que llevan años ejerciendo trabajos especializados, pero sin titulación.